Das ovalförmige Flanksteak/Bavette mit deutlich erkennbaren Fleischfasern wird aus dem Bauch des Rindes (Dünnung) geschnitten.
Das Fleisch ist fein marmoriert und deshalb sehr geschmacksintensiv sowie saftig.
Vor allem gegrillt ist es ein wunderbares, geschmacksintensives Steak!
Flanksteak/Bavette ist ein Trendschnitt aus den USA, der in Deutschland erst seit wenigen Jahren auf dem Markt ist.
Aufgrund der langen und etwas dickeren Faser solltest du es immer quer zur Faser aufschneiden!
 
Packungsinhalt: min. 950g