Die flache Rinderschulter, oder auch Schaufelstück genannt, stammt aus dem mittleren Teil der Schulter und ist mit einer dicken Sehne durchzogen.

Es ist ein eher grobfaseriger Muskel und eignet sich daher hervorragend für Eintöpfe, zum Schmoren, als Braten oder für Gulasch.

Durch langes Garen bei niedriger Temperatur bekommst du die flache Rinderschulter besonders zart und sie zergeht förmlich auf der Zunge!

Packungsinhalt: min. 2000g

Rinder Schaufelstück/flache Schulter ca. 2kg

Name: Rinder Schaufelstück/flache Schulter ca. 2kg
SKU: 671253175371

28,90 €

100 Gramm

inkl. MwSt. |

Anzahl

Nährwerte
- Brennwert: 789kJ/187kcal
- Protein: 19g/100g
- Kohlenhydrate: <1g/100g
- Fett: 12g/100g
Haltbarkeit
Im Kühlschrank bei max. 7°C etwa 5 Tage haltbar.
Herkunft
- Geboren in: Deutschland
- Gemästet in: Deutschland
- Geschlachtet in: Deutschland
- Zerlegt in: Deutschland

Nährwerte