Für das originale "Wiener Schnitzel" schneiden dir unsere Fachleute feine Scheiben aus der Kalbsoberschale.
Du erhältst die Schnitzel natürlich schon geplättet von uns und musst sie lediglich noch würzen, panieren und in reichlich Butterschmalz braten.
Tipp vom Experten:
Reibe das Fleisch nach dem Würzen mit etwas Zitronensaft ein. So bekommst du eine richtig luftige Panade, die beim Braten schön aufgeht.
Du hast vergessen in welcher Reihenfolge man paniert?
- Das Fleisch nach dem Würzen von beiden Seiten mehlieren
- Die mehlierten Scheiben in Eigelb wenden
- Die Schnitzel wahlweise mit Semmelbrösel/Paniermehl, Panko oder Cornflakes bestreuen
- Fertig!
Produktinhalt: 4 Scheiben à ca. 100g = min. 400g
Kalbs Schnitzel aus der Oberschale à ca. 100g
12,90 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Brennwert: 414kJ/99kcal
- Protein: 21g/100g
- Kohlenhydrate: <1g/100g
- Fett: 2g/100g
Haltbarkeit
Im Kühlschrank bei max. 7°C etwa 5 Tage haltbar.
Herkunft
- Geboren in: Deutschland
- Gemästet in: Deutschland
- Geschlachtet in: Deutschland
- Zerlegt in: Deutschland